Die rauchig-warme Welt des Herbstes eröffnet sich, während Wildfleisch sich harmonisch mit saisonalen Beigaben verbindet.
Wir widmen uns Techniken zum Braten, Schmoren und sanften Garen, entwickeln passende Saucen und mineralische Begleiter, die Wildgerichte würdigen,
ohne sie zu überdecken. Gleichzeitig erfährst du, wie du Herbstaromen wie Waldpilze, Beeren, Kräuter und Wurzelgemüse geschickt in Kompositionen einbindest.
Gemeinsam bereiten wir deftige und feine Gerichte zu, die den charaktervollen Geschmack des Herbstes einfangen.
Leistungen:
- Kochkurs unter professioneller Anleitung
- Infos, Tipps & Tricks vom Profi
- Kleine Gruppen bis 14 Teilnehmer
- Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs
- Gemeinsame Verkostung
- Alkoholfreie Getränke, Bier, Wein, Kaffeespezialitäten inklusive
- Leih-Kochschürze wird gestellt
Beginn: 20.11.2026 ab 18 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 89 € pro Person
Einfach Anmelden per Email (kochschule@kitchen2.de) oder per Telefon (08677-98 00 0)
